Smażony ryż z kurczakiem!

Dzisiaj - przepis!

Właśnie jestem po walentynkowym obiadku, mnie i ukochanemu baaardzo smakowało : ) 

Przepis jest prosty, składniki łatwo dostępne, a dane wygląda całkiem efektownie ; ) 

Do dzieła!

Potrzebne będą:

-paczka ryżu (jedna na 2 osoby)

-kurczak (2 małe piersi lub 1 duża)

-2 duże jajka

-papryka

-cebula (jedna duża lu dwie mniejsze)

-sos sojowy lub sojowo-grzybowy (wykorzystałam ten drugi)

-szczypiorek do ozdobienia

-olej do smażenia

-trochę soli (zwłaszcza przy sosie sojowo-grzybowym, jest bardzo intensywny w smaku)

Przygotowanie:

1. Ryż gotujemy wcześniej według przepisu na opakowaniu : ) 

2. Kurczaka myjemy, kroimy i mieszamy z 4 łyżeczkami sosu sojowego. Odstawiamy na ok 20 minut.

3. W tym czasie w woku podgrzewamy trochę oleju i podsmażamy pociętą w piórka cebulkę. Gdy się zeszkli zdejmujemy ją z patelni. Teraz możemy również pokroić paprykę i roztrzepać w miseczce jajka.

4. Gdy kurczak odleży wrzucamy go na woka, dolewając trochę oleju jeśli trzeba. Podsmażamy odpowiednią ilość czasu

5. Gdy kurczak będzie gotowy zdejmujemy go z ognia. Na patelnie wrzucamy ugotowany ryż i chwilę podsmażamy, ok 2 minut. Następnie dodajemy jajko i ok 1 łyżeczki sosu sojowego. Podsmażamy aż jajko mocno się zetnie.

6. Dorzucamy kurczaka, cebulkę i paprykę. Teraz próbujemy i jeśli trzeba - solimy.

7. Po wyłożeniu na talerz ozdabiamy szczypiorkiem.

I jeszcze się pochwalę moim prezentem - dostałam od lubego zestaw 6 takich oto ślicznych filiżaneczek z podstawkami.

Ładne, poręczne, przydatne - takie prezenty lubię :D

Mam nadzieję że wasze walentynki były udane i że wypróbujecie przepis! Smacznego! : )